Courgettes à la menthe

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5 1 Courgettes à la menthe
  • Plat pour :4 personnes
  • Préparation :0:10
  • Cuisson :0:10
  • Difficulté :facile
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Ingrédients

Préparation

Laissez cuire les courgettes émincées dans de l?eau bouillante salée pendant 5 à 10 minutes.

Dans une poêle avec un fond d'huile d'olive, faîtes sauter les courgettes et laissez-les colorer légèrement.

Réservez.

Une fois qu'elles sont froides, mettez-les dans un bol avec le vinaigre balsamique, une botte de menthe grossièrement hachée et un peu d?huile d?olive.

Servez les courgettes à la menthe bien fraîches.

Remarque(s)

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