Salade de pâtes à la mozarella
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Ingredients :
 200g de pâtes (penne) 100g de 250 gr de pâtes (penne) 200g de thon à l'huile 20 tomates cerises 2 oeufs 1 petit oignon 2 branches de basilic 100 gr. d'olives noires huile d'olive 1 citron sel, poivre |
Préparation :
Faites cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau salée pendant 10 mn. Egouttez-les et assaisonnez-les avec un filet d'huile d'olive. Laissez refroidir.Faites durcir les oeufs. Egouttez le thon et la mozarella.
Emiettez le thon, coupez les oeufs durs en quatre et la mozarella en rondelles.Lavez et essuyez les tomates cerises, puis coupez-les en deux. Incorporez tous les ingrédients aux pâtes cuites.Ajoutez quelques feuilles de basilic hachées, (réservez-en quelques unes entières pour la décoration).
Sauce :
Dans un grand bol, mélangez à l'aide d'un fouet à main, 6 cuil. à soupe d'huile d'olive, le jus du citron, 1 pincée de poivre puis l'oignon haché.Versez la sauce sur les pâtes froides.
Mélangez et servez la Salade de pâtes à la mozarella bien fraiche.
Remarque(s) :
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