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Pâtes au thon et aux câpres
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Ingredients :
- 250g de petites pâtes (penne..)
- 2 boîtes de thon en boîte
- (60 ml) câpres égouttées
- 1 oignon moyen coupé en petits cubes
- 3 cuillères à soupe d'huile d?olive
- 2 cuillères à soupe de vinaigre
- le jus de 1 citron
- 1/2 cuillère à thé graines de moutarde
- fromage parmesan râpé
Préparation de pâtes au thon et aux câpres :
Pour préparer la recette de pâtes au thon et aux câpres :
Faites cuire les pâtes selon le mode d?emploi sur l?emballage. Les cuire «al dente».
Les égoutter et les mettre dans un bol à salade. Ajouter le reste des ingrédients, sauf le fromage. Assaisonner généreusement de poivre. Mélanger délicatement.
Garnir chaque portion de fromage parmesan râpé et de quelques câpres.
Servir les pâtes au thon et aux câpres bien fraîches.
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