Fattouch



Auteur de la recette Recette proposée par : Hinda
Cuisine Libanaise Origine de la recette : Cuisine Libanaise
Date de mis en ligne Date de la recette : 13 janvier 2007
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 6 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 15 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 0 h 00 min
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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Fattouch



Ingrédients de la recette Ingredients :

4 tomates bien fermes 4 tomates bien fermes
1 concombre de taille moyen 1 concombre de taille moyen
1 laitue hachée 1 laitue hachée
2 oignons blancs hachés 2 oignons blancs hachés
1 poivron vert 1 poivron vert
2 piments verts 2 piments verts
2 branches de menthe 2 branches de menthe
Le jus d'un citron, Le jus d'un citron,
1 gousse d'ail 1 gousse d'ail
1 branche d'origan frais 1 branche d'origan frais
6 biscottes ou du pain grillé 6 biscottes ou du pain grillé



Préparation de la recette Préparation :

Laver les tomates, épépinez les et coupez-les en cubes, coupez le poivron en lamelles, le concombre en petits cubes, les piments en petits cubes, hachez la menthe et l'origan, et mélangez le tout dans un saladier.

Préparez une sauce avec, l'ail pressé, sel, poivre, le jus du citron et de l'huile d'olive. Mélangez bien.
Coupez les biscottes en petits morceaux, ajouter les à la composition, assaisonnez avec la sauce et servez bien frais sur un lit de rondelles de tomates, décoré avec des feuilles de menthes.





remarque sur la recette Remarque(s) :

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