Riz à la vermicelle

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  • Plat pour :4 personnes
  • Préparation :0:10
  • Cuisson :0:15
  • Difficulté :facile
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Ingrédients

Préparation

Faire tremper le riz dans de l'eau chaude de 30 minutes à une heure.

Faire dorer les vermicelles dans le beurre dans une casserole à feu moyen-vif. Il faut remuer constamment car sinon les vermicelles vont bruler.

Égouter le riz et l'ajouter aux vermicelles dans la casserole.

Ajouter l'eau bouillante. Saler. Amener à ébullition et baisser le feu. Faire mijoter à feu doux jusqu'à évaporation complète de l'eau.

Remuer le riz et cuire à feu très doux pendant 10 minutes supplémentaires.

Servez le riz à la vermicelles bien chaud.


Remarque(s)

RIZZ BI CHAYRYEH est une spécialité Libanaise qui fait changement de l'éternel riz blanc

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