Salade de poulet au citron confit



Auteur de la recette Recette proposée par : Hinda
Cuisine Marocaine Origine de la recette : Cuisine Marocaine
Date de mis en ligne Date de la recette : 20 mai 2007
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 4 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 10 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 0 h 15 min
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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Salade de poulet au citron confit



Ingrédients de la recette Ingredients :

2 escalopes de poulet 2 escalopes de poulet
2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 bouquet de coriandre fraîche 1 bouquet de coriandre fraîche
1/2 citron confit 1/2 citron confit
1 cuillère à café de cumin moulu 1 cuillère à café de cumin moulu
le jus d'1/2 citron le jus d'1/2 citron
16 amandes entières 16 amandes entières
sel sel



Préparation de la recette Préparation :

Détaillez le blancs de poulet en petits morceaux. Faites-le dorer 20 min avec un cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle anti-adhésive.

Dans un saladier, mélangez le poulet tiède, le citron confit coupé finement, le coriande hachée, les amandes entières, le sel, le cumin , le jus de citron et une cuillère à soupe d'huile d'olive

Mélangez bien et servez la salade de poulet au citron confit bien fraiche.







remarque sur la recette Remarque(s) :

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