Courgettes Tomates-Oignons

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4 3 Courgettes Tomates-Oignons
  • Plat pour :4 personnes
  • Préparation :0:15
  • Cuisson :0:20
  • Difficulté :facile
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Ingrédients

Préparation

Bien laver les courgettes, ôtez les extrémités et coupez en rondelles. Vous pouvez utilisez les courgettes surgelées déjà coupées en rondelles .

Pelez l'oignon, tranchez-le en fines rondelles. avec les tomates , épépinez les et coupez les en fines rondelles. Faites cuire dans un faitout oignon et tomates avec un l'huile d'olives.

Ajoutez 1/4 d'eau, les courgettes, l'ail écrasé, la branche de laurier, les petits oignons pelés. Salez et poivrez et laisser mijoter sur feu doux à mi couvert 15 minutes jusqu'à évaporation complète de l'eau.

Servez bien chaud nappé de sauce bien onctueuse.

Remarque(s)

Vous pouvez assaisonnez ce plat avec du thym.

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