Brioches au chocolat et raisins secs

(2 votes)
5 2 Brioches au chocolat et raisins secs
  • Plat pour :6 personnes
  • Préparation :0:30
  • Cuisson :0:25
  • Difficulté :facile
  Imprimer

Ingrédients

Préparation

Délayer la levure dans l'eau tiède. Dans un récipient, tamiser la farine avec le sel.

Faire un puits, y déposer la levure délayée, le sucre semoule, les oeufs, les raisins secs et le beurre. Mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtention d'une pâte lisse.

Pétrir la pâte pendant 10 mn. Couvrir la pâte avec un linge propre et la laisser lever dans un endroit tiède. Avec la pâte, confectionner des boulettes de la taille d'un abricot et des boulettes de la taille d'une olive. Introduire au centre d'une grande boulette un morceau de chocolat et déposer par dessus une petite boulette pour obtenir une brioche.

Répéter l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.

Déposer les brioches sur une plaque tapissée de papier sulfurisé, les badigeonner d'oeuf et les laisser lever à nouveau dans un endroit tiède.

Une fois les brioches levées, les badigeonner d'oeuf à nouveau et les faire cuire au four, à température moyenne jusqu'à ce qu'elles dorent.

Remarque(s)

Aucune remarque pour cette recette.

Vous aimerez aussi

Ajouter un commentaire

 Effacer
Ecrire la première lettre du mot recette.

Chaine Youtube



Facebook

Instagram

Cuisine marocaine sur Instagram

Google Plus