Courgettes Tomates-Oignons

Courgettes Tomates-Oignons



Auteur de la recette Recette proposée par : Hinda
Cuisine Marocaine Origine de la recette : Cuisine Marocaine
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 4 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 15 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 0 h 20 min
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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Courgettes Tomates-Oignons
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Ingrédients de la recette

Ingredients :

  • 4 courgettes longues
  • 2 tomates
  • 1 gros oignon
  • 3 cuil. à soupe d'huile d'olive
  • 1 gousse d'ail
  • 1 branche de laurier
  • 200g de petits oignons
  • sel, poivre
Préparation de la recette de courgettes tomates-oignons

Préparation de courgettes tomates-oignons :

Pour préparer la recette de courgettes tomates-oignons :

Bien laver les courgettes, ôtez les extrémités et coupez les en rondelles. Vous pouvez utilisez les courgettes surgelées coupés en rondelles.

Pelez l'oignon, tranchez-le en fines rondelles. avec les tomates , épépinez les et coupez les en fines rondelles. Faites cuire dans un faitout oignon et tomates avec un l'huile d'olives.

Ajoutez 1/4 d'eau, les courgettes, l'ail écrasé, la branche de laurier, les petits oignons pelés. Salez et poivrez et laisser mijoter sur feu doux à mi couvert 15 minutes jusqu'à évaporation complète de l'eau.

Servez bien chaud nappé de sauce bien onctueuse.

     

Thèmes associés :

remarque sur la recette

Remarque(s) :

Vous pouvez assaisonnez ce plat avec du thym.

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Commentaires sur la recette courgettes tomates-oignons

Commentaire(s) sur courgettes tomates-oignons :

Malika
11 septembre 2007

Courgettes Tomates-Oignons un trio divin :::


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