Chaussons aux légumes et feta

Préchauffez votre four à 200°C.

Faites griller les aubergines au four une fois coupées en rondelles et badigeonnées d'huile d’olives.

Faites griller les poivrons. Enlever la peau et découpez-les en fines lamelles. Réservez. Émiettez la feta.

Déroulez la pâte et découpez 4 ronds de pâte de la taille des moules à chaussons. Placez un rond de pâte sur le moule et garnissez avec des lamelles de légumes et de la feta émiettée.

Parsemez avec un peu d’herbes de Provence, du sel et du poivre. Fermez en pressant fortement le moule à chaussons.

Effectuez la même opération avec les autres ronds de pâte et enfournez durant une vingtaine de minutes.

Servir les Chaussons aux légumes et feta avec une salade.