Salade de pommes de terre en sauce

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4 3 Salade de pommes de terre en sauce
  • Plat pour :6 personnes
  • Préparation :0:15
  • Cuisson :0:25
  • Difficulté :facile
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Ingrédients

Préparation

Peler, laver et couper les pommes de terres en rondelles.

Dans une casserole, faire revenir les oignons dans l'huile pendant 5 mn. Mouiller avec le bouillon, ajouter les tomates concassées, les rondelles de pommes de terres et les épices. Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 25 mn.

Laisser réduire la sauce. Parsemer de coriandre et de persil.

Servir la salade de pommes de terres bien chaude avec du pain.

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