Salade de patates douces aux herbes

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4 1 Salade de patates douces aux herbes
  • Plat pour :6 personnes
  • Préparation :0:15
  • Cuisson :0:20
  • Difficulté :facile
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Ingrédients

Préparation

1 - Peler, laver et couper les patates douces en rondelles.

2 - Dans une marmite, faire revenir l'ail haché dans l'huile de table pendant 3 mn et mouiller avec l'eau. A l'ébullition, ajouter les rondelles de patates douces, le bouquet de coriandre et de persil et les épices. Couvrir et laisser cuire à feu doux.

3 - Au terme de la cuisson, retirer le bouquet de coriandre et de persil.

4 - Servir les patates douces nappées de sauce onctueuse et arrosées d'huile d'argan.

Remarque(s)

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