Petites pizzas

(5 votes)
4 5 Petites pizzas
  • Plat pour :6 personnes
  • Préparation :0:25
  • Cuisson :0:20
  • Difficulté :facile
  Imprimer

Ingrédients

Préparation

Préparer la sauce tomate : faire cuire les tomates à la vapeur puis faire passer à la moulinette.

[img]http://img833.imageshack.us/img833/1250/petitespizzas1.jpg,Petites pizzas1[/img]

Dans une marmite, verser l'huile, l'ail écrasé, le thym, le laurier, le sel et le poivre noir, bien faire revenir puis ajouter un verre d'eau. Incorporer la tomate écrasé et en dernier le concentré de tomate. Remuer sur feu doux jusqu'à obtention d'une sauce épaisse.

[img]http://img713.imageshack.us/img713/9937/petitespizzas2.jpg,Petites pizzas2[/img]

Sur un plan de travail fariné, abaisser la pâte puis découper des ronds ou des carrés selon votre choix.

[img]http://img340.imageshack.us/img340/6224/petitespizzas3.jpg,Petites pizzas3[/img]

[img]http://img814.imageshack.us/img814/9412/petitespizzas4.jpg,Petites pizzas4[/img]

Disposer sur un plateau fariné puis badigeonner de sauce tomate à l'aide d'un pinceau.

[img]http://img266.imageshack.us/img266/4049/petitespizzas5.jpg,Petites pizzas5[/img]

Décorer avec les olives vertes et noires, les anchois, le fromage râpé et des rosaces de fromage blanc puis enfourner.

[img]http://img28.imageshack.us/img28/2441/petitespizzas6.jpg,Petites pizzas6[/img]

Vous pouvez tapisser la pâte dans des petits moules puis badigeonner de sauce tomate.

Décorez-les avec les olives noires et vertes, les anchois et le fromage blanc puis enfourner.

Remarque(s)

Pour les grandes quantités, utiliser la méthode des emporte-pièces et pour les petites quantités utiliser les moules.

Vous aimerez aussi

Ajouter un commentaire

 Effacer
Ecrire la première lettre du mot recette.

Chaine Youtube



Facebook

Instagram

Cuisine marocaine sur Instagram

Google Plus