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Salade de carottes à la Marocaine
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Ingredients :
- 3 tasses de carottes coupées en rondelles fines
- 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche hachée
- 1 cuillère à soupe de persil frais haché
- 1 cuillère à café de gingembre moulu
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1/2 tasse de miel
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
Préparation de salade de carottes à la marocaine :
Pour préparer la recette de salade de carottes à la marocaine :
Faites cuire les carotte dans l'eau bouillante salée puis couvrir 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égouttez.
Mélanger les carottes avec le reste des ingrédients. Servir chaud ou à température ambiante.
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