Nems de crevettes au soja

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5 2 Nems de crevettes au soja
  • Plat pour :6 personnes
  • Préparation :0:25
  • Cuisson :0:15
  • Difficulté :facile
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Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélangez la pousses de soja en morceaux, les crevettes hachées, les champignons noirs hachés, la carotte râpée et l'oignon émincé.

Plongez les vermicelles de soja dans un bol d'eau chaude pour les réhydratés. Laissez tremper quelques minutes et coupez-les à l'aide d'une paire de ciseaux. Ajoutez-les au mélange.

Ajoutez le miel et la sauce soja. Mélangez bien la préparation.

Humidifiez une feuille de riz en la trempant rapidement dans de l'eau froide.

Déposez un peu de garniture sur le bas de votre galette. Rabattez les côtés gauche et droit vers l'intérieur.

Roulez la galette vers le haut en la serrant bien pour former un rouleau.

Faites cuire les nems dans un bain de friture et égoutter avant de servir.

Lorsqu'ils sont bien dorés, retirez les nems à l'aide d'une écumoire ou de baguettes et déposez-les sur une feuille de papier absorbant.

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