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Chausson à l'agneau et aux légumes
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Ingredients :
- 300 g de viande d'agneau hachée
- 2 rouleaux de pâte feuilletée prête à l'emploi
- 1 oignon rouge haché finement
- 1 cuillère à soupe de jus de citron frais
- 1 gousse d'ail écrasée
- 1 tomate moyenne mûre, haché finement
- 80 g (1 / 2 tasse) de petits pois surgelés
- 50g de feta, émiettée
- 1/4 tasse de menthe fraîche finement râpé
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 2 c. à thé de mélange d'épices marocaines
- 1 ?uf
- 1 cuillère à soupe de graines de sésame
Préparation de chausson à l'agneau et aux légumes :
Pour préparer la recette de chausson à l'agneau et aux légumes :
Préchauffer le four à 200 ° C. Tapisser une plaque à pâtisserie anti-adhésive de papier de cuisson.
Chauffer l'huile dans une poêle anti-adhésive à feu moyen-vif. Ajouter l'oignon et cuire, en remuant pendant 5 minutes.
Augmenter le feu. Ajouter l'ail et l'agneau haché et cuire, en remuant avec une cuillère en bois pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit bien colorée. Ajoutez le mélange d'épices et laisser cuire en remuant pendant 1 minutes. Retirer du feu. Ajouter le jus de citron, tomate, petits pois, feta et menthe et mélanger.
Couper les feuilles de pâte en quatre. Diviser le mélange agneau sur le centres des carrés de pâte. Badigeonner les bords de la pâte avec des ?ufs et replier pour former des triangles et joignez la farce. Appuyez sur les bords ensemble pour sceller.
Placez les triangles sur le plateau de préparation. Badigeonner légèrement avec l'?uf et saupoudrer de graines de sésame. Cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à que les Chaussons soient colorés.
Servir les Chaussons avec une petite salade de betteraves.
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Merci pour cette excellente recette . Je l'ai testée avec mes enfants. Ils ont beaucoup aimé.
J'ai suivi la recette à la lettre, c'est un vrai régal.