- Cuisine marocaine
Recettes Marocaine
Cuisines Orientales
Leçons de cuisine
- Thèmes de cuisine
- Recettes par ingrédients
Croquettes de pommes de terre aux oeufs
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ingredients :
- 1 kg de pommes de terre
- 1 ?ufs battus
- 2 c. à. s. de beurre
- 2 gousses d'ail écrasées
- 1 verre à thé de farine blanche
- 1 bol de chapelure
- de l'huile pour friture
- 15 ?ufs de caille
Préparation de croquettes de pommes de terre aux oeufs :
Pour préparer la recette de croquettes de pommes de terre aux oeufs :
Éplucher les pommes de terre, les laver et les découper en dés. Les faire bouillir, les égoutter et les passer à la moulinette. Incorporer le beurre, l'ail écrasé et le sel. Confectionner des boulettes et les farcir selon le choix soit avec les ?ufs de caille durs ou avec de la viande hachée :
Faire bouillir les oc ifs de caille, écaler et réserver.
Façonner des boulettes moyennes avec la purée de pommes de terre et les doigts avec un ?uf dur de caille.
Faire de même pour le reste des boulettes.
Enrober les boulettes fourrées clans la farine, les tremper dans l'oeuf battu puis dans la chapelure.
Faire frire les croquettes de pommes de terre dans un bain d'huile chaud jusqu'à cc qu'elles soient bien dorées.
Égoutter sur du papier absorbant et servir.
Vous avez aimé cette recette de croquettes de pommes de terre aux oeufs, partagez-la avec vos amis !
| Tweeter | Partager |
N'oubliez pas de nous suivre sur Twitter et de rejoindre les +6500 fans sur Facebook.
Thèmes associés :
Remarque(s) :
Aucune remarque pour cette recette.
Retrouvez les recettes similaires à Croquettes de pommes de terre aux oeufs :
2 commentaire(s) sur croquettes de pommes de terre aux oeufs :
Laissez un commentaire
(Vous devez être connecté).Attention aux droits d'auteurs !
Cette recette a été proposée par un membre de la communauté du site. Elle a été entièrement créée et modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée. Si vous y décelez des erreurs, nous vous invitons à nous contacter.
Vous croyez que cette recette détient des droits d'auteurs ? Merci de nous contacter.
Imprimer cette recette
Recommander cette recette à un(e) ami(e)
Ajouter à mon livre de recette
Partagez sur Facebook
Salade composée au poulet
Emincer la chair de poulet et assaisonner de sel et poivre. Chauffer l'huile dans une poêle puis fai...
Darne de poisson à la sauce rouge
Faire chauffer dans une casserole à feu doux les tomates concassées, l'ail, la sauce de tomates séch...
Cigares à la pistache
Utilisez 1 mortier pour piler les amandes et les morceaux de sucre, puis les mettre de côté. Dans...
Belle recette, bien expliquée et donc facile à réaliser.
Depuis que j'ai découvert cette recette, je ne change plus, j'ai trouver la bonne, merci