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Pommes de terre au laurier
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Ingredients :
- 1 kg de pommes de terre moyennes
- feuilles de laurier
- i c_ à soupe d'huile d'olive
- 50 gr de beurre
- 1 cube de bouillon de poulet
Préparation de pommes de terre au laurier :
Pour préparer la recette de pommes de terre au laurier :
Peler et laver les pommes de terre. Les entailler en tranches assez minces sur 3/4 de leur hauteur.
Beurrer un plat allant au four. Intercaler les feuilles de laurier dans les pommes de terre. Les mettre dans le plat.
Saler et poivrer.
Diluer le cube or dans 35 cl d'eau. Verser sur les pommes de terre.
Enfourner pour 35 minutes environ. Arroser de temps en temps avec le jus pendant la cuisson.
Pour finir... Servir ces pommes de terre avec des cuisses de poulet rôties.
La cuisson est à adapter suivant la grosseur et la qualité des pommes de terre.
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