Fassoulia

Fassoulia



Auteur de la recette Recette proposée par : 
Cuisine Marocaine Origine de la recette : Cuisine Marocaine
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 6 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 
Temps de cuisson Temps de cuisson : 
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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Fassoulia
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Note sur 5 : 4.5


Ingrédients de la recette

Ingredients :

  • 1kg d?haricots verts extra-fins frais ou surgèles
  • 2 tomates
  • 1 feuille de laurier
  • 4 cull. d'huile d'olive
  • sel, poivre

Préparation de la recette de fassoulia

Préparation de fassoulia :

Pour préparer la recette de fassoulia :

Pelez les oignons, coupez-les en lamelles. Ébouillantez les tomates, pelez-les, coupez-les en morceaux.

Effilez et rincez les haricots verts. 2 Dans une marmite, faites revenir les oignons dans l?huile. Lorsqu'ils ont bien dore, ajoutez les tomates et le laurier, et mélangez bien. Faites cuire environ 10 min à feu moyen.

Ajoutez les haricots verts, du sel, du poivre, et mouillez avec 20 cl d'eau. Lorsque l'eau bout, réduisez le feu et poursuivez la cuisson 20 min a feu doux et a demi-couvert.

Les haricots sont cuits lorsqu'ils sont tendres et encore bien verts.

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remarque sur la recette

Remarque(s) :

Ce plat accompagne bien l'épaule au four ou tout simplement des grillades.

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Commentaires sur la recette fassoulia

7 commentaire(s) sur fassoulia :

Momo01

Parfait cette recette de fassoulia! Le goût, la texture, rien à changer !


Apprentie

Recette Très sympa, à refaire.


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