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Bricks Marocaines
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Ingredients :
- 400 g de feuille de bricks
- 300 g de viande hachée
- 4 oeufs
- 200 g d'oignon haché
- 1 cuillère à café de coriandre haché
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 150 g de fromage râpé
- 1/4 de cuillère à café de menthe séché
- sel et poivre selon goût
Préparation de bricks marocaines :
Pour préparer la recette de bricks marocaines :
1) Placer une poêle sur le feu, ajouter le beurre, les oignons, la viande hachée puis tous les ingrédients cités, en remuant jusqu'à réduction.
2) Bien enduire les feuilles de pastilla de beurre puis mettre un peu de la farce préparée, parsemer de fromage et ajouter un oeuf.
3) Plier comme les bricks, mettre à cuire dans une poêle sur feu moyen.
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J'ai adopté cette recette de bricks marocaines qui est simple et excellente.
Rien à changer, mes invités se sont régalés, merci.