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Mini pastilla aux crevettes
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Ingredients :
- 500 g de feuilles de pastilla
- 350 g de crevettes
- 100 g de vermicelle chinois
- 150 g de carottes et courgettes
- 50 g de champignons
- 2 poireaux coupés en dés
- 1 cuillère à café de gingembre râpé
- 200 g d'oignons émincés
- 1 petit bouquet de persil haché
- 1/2 cuillère â café de poivre blanc
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 50 g de beurre
- sel selon goût
Préparation de mini pastilla aux crevettes :
Pour préparer la recette de mini pastilla aux crevettes :
1) Dans une casserole sur le feu, placer une cuillère de beurre, les poireaux, les oignons, laisser le tout revenir en ajoutant les carottes et les courgettes, laisser dorer. Ajouter le gingembre, les crevettes, le sel, le poivre et les champignons trempés et coupés, laisser le tout réduire.
2) Cuire le vermicelle dans de l'eau bouillante pendant 3mn, égoutter, couper et ajouter au premier mélange en ajoutant le persil.
3) Disposer deux feuilles de pastilla dans un moule enduit de beurre puis mettre un peu de la farce, plier les bords vers le milieu pour couvrir la farce, placer sur une plaque allant au four, mettre â cuire pendant 25 min, servir selon convenance.
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salam,j'ai essayé la recette ,que j'ai bien réussie.
Rapide, facile, on adore !!!