- Cuisine marocaine
Recettes Marocaine
Cuisines Orientales
Leçons de cuisine
- Thèmes de cuisine
- Proposer une recette
Merka de batatas
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ingredients :
|
Préparation de merka de batatas :
Pour préparer la recette de merka de batatas :
Epluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en rondelles de 1 cm d'épaisseur.Epluchez l’ail et coupez-le en lamelles coriandre. Rincez la coriandre.
Dans une marmite, versez l'huile d'olive, ajoutez les pommes de terre, l'ail et le curcuma. Salez et recouvrez d'eau.
Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 40min.
Découvrez, ciselez la coriandre, et couvrez à nouveau pour laisser mijoter encore 10min.
Lorsque la sauce est réduite, poivrez les pommes de terre et servez.
Thèmes associés :
Remarque(s) :
Ces pommes de terre accompagnent aussi bien les plats de viande que ceux de poisson.
Retrouvez les recettes similaires à Merka de batatas :
Commentaire(s) sur merka de batatas :
Laissez un commentaire
(Vous devez être connecté).Attention aux droits d'auteurs !
Cette recette a été proposée par un membre de la communauté du site. Elle a été entièrement créée et modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée. Si vous y décelez des erreurs, nous vous invitons à nous contacter.
Vous croyez que cette recette détient des droits d'auteurs ? Merci de nous contacter.
Imprimer cette recette
Recommander cette recette à un(e) ami(e)
Ajouter à mon livre de recette
Partagez sur Facebook
Menu du jour
Salade de pommes de terre aux champignons
1 - Peler les pommes de terre, les faire cuire à la vapeur et les découper en rondelles. 2 - Dans...
Pizza marinière
Faire cuire les moules avec un peu, l'échalote et le persil hachés. Les décortiquer. Abaisser la...
Gâteau El Mechkouk
Dans une terrine, mélanger les amandes moulues et le sucre glace tamisé.Mouiller avec les blancs d'œ...
Chez nous en Algéie, on appelle ce plat de base CHTITHA BATATA - on peut lui ajouter des poivrons grillés en lamelle ou des feuilles de Menthe poivrée ou Pouliot et même des oeufs battus - Merci