Feuilleté au thon



Auteur de la recette Recette proposée par : Kati
Cuisine Marocaine Origine de la recette : Cuisine Marocaine
Date de mis en ligne Date de la recette : 29 novembre 2008
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 6 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 25 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 0 h 10 min
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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Feuilleté au thon



Ingrédients de la recette Ingredients :

1 boîtes de thon 75 g 1 boîtes de thon 75 g
1 c. à.s. d'huile 1 c. à.s. d'huile
du sel et du poivre du sel et du poivre
1 oignons 1 oignons
I œuf i œuf
1 petit bol d'olives noires émincées  1 petit bol d'olives noires émincées
500g de feuilles de brick 500g de feuilles de brick
1/2 bol de beurre fondu 1/2 bol de beurre fondu
100 g de fromage râpé 100 g de fromage râpé
le mélange d'une c. à. s. de farine avec 5 c. à. s. d'eau le mélange d'une c. à. s. de farine avec 5 c. à. s. d'eau



Préparation de la recette Préparation :

La farce : éplucher l' oignon, couper en petits morceaux et faire blondir dans une poêle avec de l'huile, du sel et du poivre. Ajouter le thon, les morceaux d'olives noires et l'oeuf. Mélanger l'ensemble et faire revenir 3 minutes.

Étaler une feuille de brick et la badigeonner avec un peu de beurre fondu. Mettre l'équivalent d'une cuillère à soupe de farce et parsemer avec un peu de fromage râpé.

Rabattre les 2 côtés de la feuille et plier sous forme d'un rectangle. Souder avec le mélange de farine et d'eau ou avec l'oeuf battu.

Dans un plat allant au four huilé, disposer les feuilletés de thon, badigeonner avec du beurre fondu et garnir avec du fromage râpé. Enfourner jusqu'à dorure. Servir chaud.







remarque sur la recette Remarque(s) :

Des feuilletés au thon avec une petite salade ... ça peut faire une entrée très sympa ou pourquoi pas en apéritif dinatoire.





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