- Cuisine marocaine
Recettes Marocaine
Cuisines Orientales
Leçons de cuisine
- Thèmes de cuisine
- Recettes par ingrédients
Brick aux épinards
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ingredients :
- une botte d'épinards
- 1 cas de beurre
- 2 oignons hachés
- 250 g de feuilles de brick
- sel et poivre
- 2 cas d'huile
- 2 gousses d'ail écrasées
- 1 oeuf battu
- 150 g de fromage frais
- une pincée de noix de muscade râpée
- 1 cas de beurre et un jaune d'oeuf
- huile pour friture
Préparation de brick aux épinards :
Pour préparer la recette de brick aux épinards :
Équeuter les épinards, les rincer, les hacher finement et les mettre dans une poêle avec du beurre. Saler, poivrer et faire revenir jusqu'à évaporation complète de l'eau. Retirer du feu et laisser refroidir.
Dans une autre poêle, faire dorer l'oignon, ajouter l'ail écrasé, le sel et le poivre. Retirer du feu et laisser refroidir. Dans un récipient, mélanger les épinards, l'oignon doré, l'oeuf battu, une pincée de noix de muscade râpée et le fromage blanc.
Déposer une feuille de brick sur le plan de travail et la beurrer légèrement au pinceau. Plier la feuille en deux (on obtient un demi-cercle) puis rabattre le bord arrondi pour former une bande rectangulaire d'environ 10 cm de largeur.
Déposer une cuillère à soupe de la préparation à une extrémité du rectangle et plier en triangles successifs pour enfermer la garniture.
Frire les bricks dans un bain d'huile brûlant et les faire dorer des 2 côtés. Les éponger avec du papier absorbant et les saler. Servir chaud.
Vous avez aimé cette recette de brick aux épinards, partagez-la avec vos amis !
| Tweeter | Partager |
N'oubliez pas de nous suivre sur Twitter et de rejoindre les +6500 fans sur Facebook.
Thèmes associés :
Remarque(s) :
Aucune remarque pour cette recette.
Retrouvez les recettes similaires à Brick aux épinards :
7 commentaire(s) sur brick aux épinards :
Laissez un commentaire
(Vous devez être connecté).Attention aux droits d'auteurs !
Cette recette a été proposée par un membre de la communauté du site. Elle a été entièrement créée et modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée. Si vous y décelez des erreurs, nous vous invitons à nous contacter.
Vous croyez que cette recette détient des droits d'auteurs ? Merci de nous contacter.
Imprimer cette recette
Recommander cette recette à un(e) ami(e)
Ajouter à mon livre de recette
Partagez sur Facebook
Salade composée au poulet
Emincer la chair de poulet et assaisonner de sel et poivre. Chauffer l'huile dans une poêle puis fai...
Darne de poisson à la sauce rouge
Faire chauffer dans une casserole à feu doux les tomates concassées, l'ail, la sauce de tomates séch...
Cigares à la pistache
Utilisez 1 mortier pour piler les amandes et les morceaux de sucre, puis les mettre de côté. Dans...
Recette facile et rapide à faire. Un vrai succès.
C'est génial, tout simple et super beau, je note tout de suite ta recette.