Potiron à l?ancienne

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5 2 Potiron à l?ancienne
  • Plat pour :8 personnes
  • Préparation :0:25
  • Cuisson :0:00
  • Difficulté :facile
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Ingrédients

Préparation

Épluchez le potiron, coupez-le en morceaux et faites-le cuire à la vapeur. Mettez dans une poêle un peu de beurre, une cuillère à café d?huile, une pincée de sel, la cannelle et les morceaux de potiron.

Sur un feu doux, commencez à remuer le tout et à pré-cuisson, ajoutez du miel et une pincée de gomme arabique. Continuez à malaxer le tout jusqu?à obtention d?une pâte homogène.

Ce plat se sert froid la plupart du temps en entrée ou en dessert selon préférence

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