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Pastilla au thon
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Ingredients :
- 5 feuilles de pastilla
- 1 boîte de thon à l?huile de 50 g
- 50 g de câpres
- 50 g d?olives vertes dénoyautées
- 50 g d?ail
- 25 g de persil
- 25 g de coriandre
- poivre et sel
Préparation de pastilla au thon :
Pour préparer la recette de pastilla au thon :
Coupez la feuille de pastilla en forme de cercle, faites frire dans une friteuse. Hachez les câpres, l?ail, le persil, la coriandre. Découpez les olives en petits morceaux.
Mélangez le tout en y ajoutant le thon, le sel et le poivre. Laissez mariner dans l?huile récupérée de la boîte de thon.
Disposez les feuilles de pastilla frites en étages en alternant avec la farce.
Mettez une branche de romarin sur le coin de l?assiette, saupoudrez de piment fort et servez froid.
Pour plus d'informations, vous pouvez consulter la page sur le pliage de la pastilla.
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