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Brick à la viande hachée
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Ingredients :
- 12 feuilles de brick
- 1/2 kg de steak haché
- 1 c. à c. de piment rouge fort
- 1 c. à c. de cumin
- coriandre et persil
- 50 g de beurre
- sel et poivre
Préparation de brick à la viande hachée :
Pour préparer la recette de brick à la viande hachée :
Dans une poêle, faites fondre le beurre. Faites-y revenir la viande hachée en l?effritant. Rajoutez les épices, la coriandre et le persil. Salez et poivrez.
L?eau de cuisson doit entièrement s?évaporer. Confectionnez avec cette farce des Brick en forme de triangle ou de cigares.
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