Rouleaux aux légumes



Auteur de la recette Recette proposée par : Lola
Cuisine Marocaine Origine de la recette : Cuisine Marocaine
Date de mis en ligne Date de la recette : 18 août 2008
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 6 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 25 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 0 h 15 min
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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Rouleaux aux légumes



Ingrédients de la recette Ingredients :

Feuilles de brick  feuilles de brick
un bol de pâte liquide un bol de pâte liquide
 2 c. à s. d'huile de sésame  2 c. à s. d'huile de sésame
1 cm de racine de gingembre frais râpé 1 cm de racine de gingembre frais râpé
1 c. à s. d'huile de table 1 c. à s. d'huile de table
2 carottes râpées 2 carottes râpées
250 g de chou finement coupé 250 g de chou finement coupé
150 g de germes de soja 150 g de germes de soja
1 oignon nouveau émincé 1 oignon nouveau émincé
1 c. à s. de coriandre hachée 1 c. à s. de coriandre hachée
Poivre blanc et sel poivre blanc et sel
1 c. à c de grains de sésame 1 c. à c de grains de sésame



Préparation de la recette Préparation :

Chauffez l'huile de table dans une grande poêle, faites revenir l'oignon nouveau et les légumes pendant 10 mn.

Dans un saladier, mettez l'huile de sésame, la sauce soja, le gingembre râpé, le sel et le poivre. Rajoutez les légumes sautés, préparez des rouleaux avec les légumes sautés et les feuilles de brick.

Badigeonnez avec l'œuf battu et garnissez avec les grains de sésame. Enfournez pendant 10 à 15 mn à 180 °C







remarque sur la recette Remarque(s) :

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