- Cuisine marocaine
Recettes Marocaine
Cuisines Orientales
Leçons de cuisine
- Thèmes de cuisine
- Recettes par ingrédients
Feuilletée aux épinards et féta
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ingredients :
- 1 botte d'épinards
- 100 g de fromage feta, émietté
- 10 feuilles de pâte filo
- 3 cuillères d'huile d'olive
- 2 c. à soupe de menthe fraîche hachée
- 3 c. à soupe de noix de pins grillées
- 2 oeufs, battus
- 3 oignons, tranchés
- 150g de beurre, fondu
- l'aneth, la muscade
- sel et poivre
Préparation de feuilletée aux épinards et féta :
Pour préparer la recette de feuilletée aux épinards et féta :
Séparez les feuilles de filo et humectez-les légèrement. Laissez les reposer 30 mn. Recouvertes d'un torchon humide. Préchauffer votre four à 200°C (thermostat 6). L
avez les épinards soigneusement et égouttez-les. Faire chauffer 3 cuillères d'huile d'olive et y faire revenir les oignons coupés en dés les épinards. Faire cuire à feu assez vif jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de liquide. Faire refroidir et hachez le mélange.
Dans un saladier, mélanger les épinards, le fêta émietté, la menthe ciselée, les oeufs battus, l'aneth, la muscade, le sel et le poivre. Enduisez un moule à tarte de 28cm (ou un grand plat rectangulaire) de diamètre avec du beurre.
Déposer une feuille de filo en laissant dépasser des bords du moule puis badigeonner la légèrement à l'aide d'un pinceau trempé dans l'huile d'olive. Répétez l'opération pour 3 autres feuilles de filo.
Versez le mélange du saladier sur le moule recouvert de filo. Recouvrez de 2 feuilles de filo badigeonné légèrement d'huile d'olive. A l'aide d'un couteau, incisez-le dessus en faisant des motifs carrés.
Faire cuire 35 minutes les feuilletées soit bien dorées
Vous avez aimé cette recette de feuilletée aux épinards et féta, partagez-la avec vos amis !
| Tweeter | Partager |
N'oubliez pas de nous suivre sur Twitter et de rejoindre les +6500 fans sur Facebook.
Thèmes associés :
Remarque(s) :
Aucune remarque pour cette recette.
Retrouvez les recettes similaires à Feuilletée aux épinards et féta :
7 commentaire(s) sur feuilletée aux épinards et féta :
Laissez un commentaire
(Vous devez être connecté).Attention aux droits d'auteurs !
Cette recette a été proposée par un membre de la communauté du site. Elle a été entièrement créée et modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée. Si vous y décelez des erreurs, nous vous invitons à nous contacter.
Vous croyez que cette recette détient des droits d'auteurs ? Merci de nous contacter.
Imprimer cette recette
Recommander cette recette à un(e) ami(e)
Ajouter à mon livre de recette
Partagez sur Facebook
Salade composée au poulet
Emincer la chair de poulet et assaisonner de sel et poivre. Chauffer l'huile dans une poêle puis fai...
Darne de poisson à la sauce rouge
Faire chauffer dans une casserole à feu doux les tomates concassées, l'ail, la sauce de tomates séch...
Cigares à la pistache
Utilisez 1 mortier pour piler les amandes et les morceaux de sucre, puis les mettre de côté. Dans...
Magnifique présentation pour cette recette !
Très bonne cette recette . Toute ma famille s'est régalée. En plus c'est très simple et rapide à faire.