Feuilletée aux épinards et féta
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ingredients :
 1 botte d'épinards 100 g de fromage feta, émietté 10 feuilles de pâte filo 3 cuillères d'huile d'olive 2 c. à soupe de menthe fraîche hachée 3 c. à soupe de noix de pins grillées 2 œufs, battus 3 oignons, tranchés 150g de beurre, fondu l'aneth, la muscade sel et poivre |
Préparation :
Séparez les feuilles de filo et humectez-les légèrement. Laissez les reposer 30 mn. Recouvertes d'un torchon humide. Préchauffer votre four à 200°C (thermostat 6). L
avez les épinards soigneusement et égouttez-les. Faire chauffer 3 cuillères d'huile d'olive et y faire revenir les oignons coupés en dés les épinards. Faire cuire à feu assez vif jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de liquide. Faire refroidir et hachez le mélange.
Dans un saladier, mélanger les épinards, le fêta émietté, la menthe ciselée, les oeufs battus, l'aneth, la muscade, le sel et le poivre. Enduisez un moule à tarte de 28cm (ou un grand plat rectangulaire) de diamètre avec du beurre.
Déposer une feuille de filo en laissant dépasser des bords du moule puis badigeonner la légèrement à l'aide d'un pinceau trempé dans l'huile d'olive. Répétez l'opération pour 3 autres feuilles de filo.
Versez le mélange du saladier sur le moule recouvert de filo. Recouvrez de 2 feuilles de filo badigeonné légèrement d'huile d'olive. A l'aide d'un couteau, incisez-le dessus en faisant des motifs carrés.
Faire cuire 35 minutes les feuilletées soit bien dorées
Remarque(s) :
Aucune remarque pour cette recette.
Retrouvez les recettes similaires à Feuilletée aux épinards et féta :
Bourek bsebnekh- brik aux épinards Moules aux épinards Epinards au citron confit Salade d'épinards à l'huile d'argane Tajine de cailles aux épinards Briouates aux épinards Pastilla de poulet aux épinards Poulet aux épinards Salade d'épinards Soupe aux épinards et au yaourt- LabanejaAttention aux droits d'auteurs !
Cette recette a été proposée par un membre de la communauté du site. Elle a été entièrement créée et modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée. Si vous y décelez des erreurs, nous vous invitons à nous contacter.
Vous croyez que cette recette détient des droits d'auteurs ? Merci de nous contacter.
Imprimer cette recette
Recommander cette recette à un(e) ami(e)
Ajouter à mon livre de recette
Flux RSS