Tomates confites

Tomates confites




Auteur de la recette Recette proposée par : Lisa
Cuisine Marocaine Origine de la recette : Cuisine Marocaine
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 04 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 15 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 2 h 00 min
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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Tomates confites
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Note sur 5 : 4.5 (2 Votes)


Ingrédients de la recette

Ingredients :

  • 8 tomates, pelées et blanchies
  • de l'huile d'olive
  • 2 feuilles de laurier
  • 2 gousses d'ail, finement hachées
  • 6 brins de thym
  • 1 c. à thé de sucre en poudre
  • sel de mer
  • poivre blanc
Préparation de la recette de tomates confites

Préparation de tomates confites :

Pour préparer la recette de tomates confites :

Préchauffer le four à 80C. Couper les tomates en quartiers en longueur. Coupez et jetez les graines.. Placer sur une plaque allant au four et arroser généreusement d''huile d'olive.

Saupoudrer avec le reste des ingrédients et assaisonner. Cuire pendant 2 heures. Retirer du four les tomates confites.

Vous pouvez les garder pendant quelques jours dans un bocal au réfrigérateur.

     

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