Tartelettes au merguez

Tartelettes au merguez



Auteur de la recette Recette proposée par : Choukria
Cuisine Algérienne Origine de la recette : Cuisine Algérienne
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 06 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 15 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 0 h 35 min
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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Tartelettes au merguez
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Note sur 5 : 4.7 (3 Votes)


Ingrédients de la recette

Ingredients :

  • 1 pâte brisée
  • 2 merguez
  • 12 petites tomates cerises
  • 1 gros oignon rouge
  • de l'huile à pizza (piquante)
  • du thym
  • 1 poignée de roquette
  • de l'huile d'olive
  • du romarin
  • sel et poivre
Préparation de la recette de tartelettes au merguez

Préparation de tartelettes au merguez :

Pour préparer la recette de tartelettes au merguez :

Couper l'oignon en deux, émincer la moitié et faire revenir dans un peu d'huile (réserver l'autre moitié). Ajouter ensuite les tomates coupées en deux.

Laisser cuire 10 bonnes minutes, ajouter ensuite sel, poivre, un peu de romarin et un peu de thym. Laisser encore cuire 5 bonnes minutes. Faire griller la merguez dans une poêle prévue à cet effet.

Réaliser 6 tartelettes dans la pâte brisée (à l'aide d'un emporte-pièce). Placer les 6 disques de pâte dans les moules à tartelettes. Couper la moitié de l'oignon (réservé) en lamelles. Sur chaque tartelette placer une peu de sauce tomate, ensuite des oignons et la merguez.

Faire cuire les tartelettes 10 bonnes minutes à 180 °C (four préchauffé). Ajouter un peu d'huile à pizza (piquante) et garnir de roquette au sortir du four. Servir bien chaud.

     

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