Lentilles Oignons - Tomates

Lentilles Oignons - Tomates



Auteur de la recette Recette proposée par : Hinda
Cuisine Marocaine Origine de la recette : Cuisine Marocaine
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 6 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 15 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 0 h 30 min
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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Lentilles Oignons - Tomates
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Note sur 5 : 4.0 (6 Votes)



Ingrédients de la recette Ingredients :

  • 2 petits bol de lentilles
  • 3 tomates bien mûres
  • 2 oignons émincés
  • 3 gousses d'ail
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olives
  • 1 bouquet de persil finement haché
  • 1/2 cuillère à café de paprika
  • 1 cuillère à café de cumin
  • sel et poivre


Préparation de la recette de lentilles oignons - tomates Préparation de lentilles oignons - tomates :

Pour préparer la recette de lentilles oignons - tomates :

Dans un faitout, faites gonfler les lentilles dans 1 litre d'eau jusqu'à ce qu'elles soient encore un petit peu fermes.

La sauce :
Pelez et épépinez les tomates et coupez les en petits morceaux.

Préparez la sauce en faisant revenir dans une sauteuse avec l'huile d'olives, l'oignon, les gousses d'ail écrasées, les tomates, persil, le cumin, paprika, sel et poivre. Faites revenir le tout pendant 10 minutes.

Incorporer la sauce aux lentilles et laisser cuire jusqu'à obtention d'une sauce onctueuse.

Bessaha Ouraha.

     


remarque sur la recette Remarque(s) :

Ajouter le raz-el-hanout à cette recette pour un gout plus authentique.




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