Gratin de Tomates au chèvre et épinards



Auteur de la recette Recette proposée par : Etoilebleu
Cuisine Marocaine Origine de la recette : Cuisine Marocaine
Date de mis en ligne Date de la recette : 28 juillet 2008
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 4 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 15 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 0 h 20 min
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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Gratin de Tomates au chèvre et épinards



Ingrédients de la recette Ingredients :

250g d'épinards en branches 250g d'épinards en branches
4 tranches de jambon de dinde 4 tranches de jambon de dinde
3 grandes tomates, coupées en 2  3 grandes tomates, coupées en 2
1 c. à soupe de crème fraîche  1 c. à soupe de crème fraîche
50 g de fromage de chèvre  50 g de fromage de chèvre
Noix de muscade noix de muscade
Sel et poivre sel et poivre



Préparation de la recette Préparation :

Chauffer le four à 200C° Mettez les épinards dans une passoire, verser sur une bouilloire d'eau bouillante jusqu'à ce que les épinards soient blanchies, puis les égoutter très bien. Mettez les épinards dans le fond d’un plat à gratin ou un plat allant au four, assaisonner, puis saupoudrer de noix de muscade.

Mettez les tranches de jambon sur et autour des épinards, puis déposez les moitiés de tomates par dessus, coupez-vers le haut. Dans un saladier mélanger la crème fraîche et le fromage de chèvre et versez le mélange sur l'ensemble plat. Assaisonnez avec du poivre.

Cuire pendant 10-15 minutes jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu. Servir ce Gratin de Tomates au chèvre et épinards avec une salade verte pour la light attitude.







remarque sur la recette Remarque(s) :

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