Halloumi au Zaatar



Auteur de la recette Recette proposée par : Randa
Cuisine Libanaise Origine de la recette : Cuisine Libanaise
Date de mis en ligne Date de la recette : 23 juillet 2008
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 4 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 10 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 0 h 00 min
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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Halloumi au Zaatar



Ingrédients de la recette Ingredients :

250g de fromage halloumi  250g de fromage halloumi
farine  farine
1 c. à thé Zaatar (un mélange d'épices de thym, les graines de sésame) 1 c. à thé zaatar (un mélange d'épices de thym, les graines de sésame)
l'huile d'olive  l'huile d'olive
½ citron  ½ citron



Préparation de la recette Préparation :

Couper le Halloumi en tranches de 1 cm et faites les revenir dans la farine puis enlever l’excédent.

Dans une casserole sur une feu vif, faites frire les tranches de fromage dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit doré. Retourner doucement
et faire cuire une minute de plus.

Ne vous inquiétez pas si le fromage se décompose. Pour servir la salade, Saupoudrer de Zaatar et verser dessus du jus de citron.

Servez la salade de Halloumi avec des champignons sautés à l’ail.







remarque sur la recette Remarque(s) :

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