Brick aux crevettes et coriandre

Brick aux crevettes et coriandre



Auteur de la recette Recette proposée par : Lisa
Cuisine Marocaine Origine de la recette : Cuisine Marocaine
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 04 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 10 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 0 h 10 min
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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Brick aux crevettes et coriandre
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Ingrédients de la recette

Ingredients :

  • 10 feuilles de brick coupées en 2
  • 20 grosses crevettes décortiquées
  • 1 bouquet de coriandre
  • 1 oeuf
  • huile de friture
Préparation de la recette de brick aux crevettes et coriandre

Préparation de brick aux crevettes et coriandre :

Pour préparer la recette de brick aux crevettes et coriandre :

Hachez la coriandre et roulez-y les queues de crevettes. Salez, poivrez. Puis enveloppez chacune des queues à la façon d'un nem dans une feuille de brick, que vous collerez à l'aide de l'œuf battu. Procédez ainsi pour les 20 queues.

Faire chauffer l'huile à 180°C. Plongez-y les crevettes 4 par 4 suivant la taille du bain de friture.

Sortez les bricks lorsqu'elles seront bien dorées et posez-les sur un papier absorbant avant de les déguster aussitôt.

     

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