Tomates farcies au couscous
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ingredients :
 4 tomates bien grandes 150g de couscous précuit 4 oignons coupés en tranches 1 gousse d'ail, broyée 1 botte de coriandre, haché grossièrement 1 botte de menthe, hachées grossièrement 1 c. à thé de paprika 50 g de pignons de pin grillés 2 c. à soupe d'huile d'olive 1 citron, jus de fruits seulement 50 g de raisins secs |
Préparation :
Préchauffer le four à 200°C. Mettez le couscous gonfler un bol, puis verser dessus 175m d’eau bouillante. Couvrir et laisser reposer 5 minutes. Couper chaque tomate dans environ un tiers de la descente et vider à l'intérieur avec une cuillère à café, en gardant l’intacte de la tomate.
Placez les morceaux de tomates dans un bol. Mélanger l'ail, le paprika et le couscous dans. Mélanger avec une fourchette.
Mettez les oignons, la coriandre et la menthe dans un bol, puis ajouter le jus de citron, noix de pin, raisins secs, huile d'olive et l'assaisonnement. Mélangez bien. Ajouter au couscous et remuer jusqu'à ce que combiné.
Utiliser une cuillère, remplir la tomate avec le couscous mélangé. Garnir avec les couvercles, badigeonner les tomates d’un peu d'huile d'olive et faire cuire pendant 20 minutes jusqu'à ce que les tomates soient bien cuites.
Remarque(s) :
Aucune remarque pour cette recette.
Retrouvez les recettes similaires à Tomates farcies au couscous :
Daurade à l'oignon et aux tomates Aubergines Farcies Tajine de courgettes farcies Lentilles Oignons - Tomates Courgettes farcies au blé Courgettes farcies à la Libanaise Tomates Farcies Courgettes Tomates-Oignons Dattes farcies Salade poivrons et tomatesAttention aux droits d'auteurs !
Cette recette a été proposée par un membre de la communauté du site. Elle a été entièrement créée et modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée. Si vous y décelez des erreurs, nous vous invitons à nous contacter.
Vous croyez que cette recette détient des droits d'auteurs ? Merci de nous contacter.
Imprimer cette recette
Recommander cette recette à un(e) ami(e)
Ajouter à mon livre de recette
Flux RSS