Tomates farcies au couscous

Tomates farcies au couscous



Auteur de la recette Recette proposée par : 
Cuisine Marocaine Origine de la recette : Cuisine Marocaine
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 4 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 
Temps de cuisson Temps de cuisson : 
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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Tomates farcies au couscous
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Note sur 5 : 4.0


Ingrédients de la recette

Ingredients :

  • 4 tomates bien grandes
  • 150g de couscous précuit
  • 4 oignons coupés en tranches
  • 1 gousse d'ail, broyée
  • 1 botte de coriandre, haché grossièrement
  • 1 botte de menthe, hachées grossièrement
  • 1 c. à thé de paprika
  • 50 g de pignons de pin grillés
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 citron, jus de fruits seulement
  • 50 g de raisins secs

Préparation de la recette de tomates farcies au couscous

Préparation de tomates farcies au couscous :

Pour préparer la recette de tomates farcies au couscous :

Préchauffer le four à 200°C. Mettez le couscous gonfler un bol, puis verser dessus 175m d?eau bouillante. Couvrir et laisser reposer 5 minutes. Couper chaque tomate dans environ un tiers de la descente et vider à l'intérieur avec une cuillère à café, en gardant l?intacte de la tomate.

Placez les morceaux de tomates dans un bol. Mélanger l'ail, le paprika et le couscous dans. Mélanger avec une fourchette.

Mettez les oignons, la coriandre et la menthe dans un bol, puis ajouter le jus de citron, noix de pin, raisins secs, huile d'olive et l'assaisonnement. Mélangez bien. Ajouter au couscous et remuer jusqu'à ce que combiné.

Utiliser une cuillère, remplir la tomate avec le couscous mélangé. Garnir avec les couvercles, badigeonner les tomates d?un peu d'huile d'olive et faire cuire pendant 20 minutes jusqu'à ce que les tomates soient bien cuites.

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Commentaires sur la recette tomates farcies au couscous

5 commentaire(s) sur tomates farcies au couscous :

Marocenforce

Parfait, tout le monde s'est regalé.


Lila78

Tout simplement délicieux !!


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