Crêpes à la viande hachée

Crêpes à la viande hachée



Auteur de la recette Recette proposée par : 
Cuisine Marocaine Origine de la recette : Cuisine Marocaine
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 4 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 
Temps de cuisson Temps de cuisson : 
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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Crêpes à la viande hachée
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Note sur 5 : 4.7


Ingrédients de la recette

Ingredients :

  • 1/4l de lait
  • 2 oeufs
  • une pincée de sel
  • 80 g de farine
  • une pincée de poivre
  • 1 cas de beurre fondu
  • la farce:
  • 200 g de viande hachée épicée
  • 3 cas de champignons noires
  • 2 cas d'huile
  • 1 oignon haché sué
  • sel et poivre
  • 1/4 de cac de cumin
  • 100 g de fromage râpé
  • 1/4 de cac de piment doux

Préparation de la recette de crêpes à la viande hachée

Préparation de crêpes à la viande hachée :

Pour préparer la recette de crêpes à la viande hachée :

1 - Préparation des crêpes:
Battre les ingrédients des crêpes ensemble dans un mixeur électrique. Dans une poêle chauffée et beurrée, verser une couche du mélange et étaler en inclinant la poêle afin d'obtenir une crêpe bien ronde. Faire dorer des deux côtés

2 - Faire ramollir les champignons dans de l'eau chaude. Les rincer, les égoutter et les découper en menus morceaux. Dans une poêle, sur feu moyen, mettre les oignons, la viande hachée, les champignons et les épices. Mélanger le tout à l'aide d'une spatule et faire revenir sans cesser de remuer.

3 - Étaler la farce sur les crêpes et les superposer 2 par 2, les enrouler sur elles mêmes.

4 - Découper en rondelles et placer sur une plaque à four. Saupoudre de fromage râpé et enfourner 7 mn , ou jusqu'à ce que le fromage son fondu et gratiné.

Servir chaud

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Commentaires sur la recette crêpes à la viande hachée

3 commentaire(s) sur crêpes à la viande hachée :

Free

Recette très facile à faire et le résultat est vraiment excellent !


Debutante

une recette magnifique que je fais de temps en temps, rien a dire superbe.


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