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Pâtes au boursin
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Ingredients :
- 350g de pâtes(coquillettes)
- 200g de boursin à l?ail et aux fines herbes
- 15g de beurre
- 4c. à soupe de créme fraîche liquide, sel poivre moulu
- 1 à 2 c. à soupe de ciboulette hâchée ou persil haché frais
Préparation de pâtes au boursin :
Pour préparer la recette de pâtes au boursin :
Emiettez le fromage dans une terrine et réservez-le. Faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez la créme, du sel et du poivre et tenez cette préparation au chaud à feu très doux.
Pendant ce temps, faites cuire les pâtes dans beaucoup d?eau bouillante salée. Egouttez les et remettez les à chauffer sur un feu très doux. Versez le mélange tiéde créme/beurre, ajoutez le fromage et poursuivez la cuisson jusqu?à ce que le fromage fonde et recouvre bien les pâtes.
Garnissez de ciboulette ou de persil hâché et servez chaud.
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C'est tout simplement superbe, je viens réaliser la recette de pâtes au boursin, je mettrai la recette en ligne demain avec ma variante.
C'est MIAM MIAM tout simplement!!!!!!!!!!!