Pâtes au boursin



Auteur de la recette Recette proposée par : Kati
Cuisine Marocaine Origine de la recette : Cuisine Marocaine
Date de mis en ligne Date de la recette : 21 avril 2008
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 4 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 15 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 0 h 25 min
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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Pâtes au boursin



Ingrédients de la recette Ingredients :

350g de pâtes(Coquillettes) 350g de pâtes(coquillettes)
200g de Boursin à l’ail et aux fines herbes  200g de boursin à l’ail et aux fines herbes
15g de beurre  15g de beurre
4c. à soupe de créme fraîche liquide, sel poivre moulu  4c. à soupe de créme fraîche liquide, sel poivre moulu
1 à 2 c. à soupe de ciboulette hâchée ou persil haché frais 1 à 2 c. à soupe de ciboulette hâchée ou persil haché frais



Préparation de la recette Préparation :

Emiettez le fromage dans une terrine et réservez-le. Faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez la créme, du sel et du poivre et tenez cette préparation au chaud à feu très doux.

Pendant ce temps, faites cuire les pâtes dans beaucoup d’eau bouillante salée. Egouttez les et remettez les à chauffer sur un feu très doux. Versez le mélange tiéde créme/beurre, ajoutez le fromage et poursuivez la cuisson jusqu’à ce que le fromage fonde et recouvre bien les pâtes.

Garnissez de ciboulette ou de persil hâché et servez chaud.







remarque sur la recette Remarque(s) :

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