Mini croissants salés



Auteur de la recette Recette proposée par : Estelle95
Cuisine Marocaine Origine de la recette : Cuisine Marocaine
Date de mis en ligne Date de la recette : 08 avril 2008
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 4 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 15 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 0 h 15 min
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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Mini croissants salés



Ingrédients de la recette Ingredients :

250 g de pâte feuilletée 250 g de pâte feuilletée
100 g d'olives vertes dénoyautées 100 g d'olives vertes dénoyautées
1 cac de harissa 1 cac de harissa
2 cas de moutarde 2 cas de moutarde
120 g de mortadelle découpée en tranches 120 g de mortadelle découpée en tranches
1 oeuf battu 1 oeuf battu



Préparation de la recette Préparation :

1 - Sur un plan de travail fariné, abaisser finement la pâte et la découper sous forme rectangulaire. Découper le rectangle en 3 bandes égales puis ses dernières en forme de triangles.

2 - Mixer les olives vertes et la Harissa. Badigeonner chaque triangle avec un peu de moutarde et disposer une cac de mélange olives/harissa sans atteindre les bordures.

3 - Découper les tranches de mortadelles en petits triangles et les déposer sur la préparation. Enrouler le tt sous forme de croissant.

4 - Disposer les croissants sur une plaque huilée, les badigeonner avec l'oeuf battu et enfourner pendant 15 mn jusqu'à ce qu'ils deviennent suffisamment dorés.





remarque sur la recette Remarque(s) :

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