Ojja au potiron

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5 2 Ojja au potiron
  • Plat pour :4 personnes
  • Préparation :0:15
  • Cuisson :0:00
  • Difficulté :facile
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Ingrédients

Préparation

Faire revenir la tomate concentrée , l'harissa et l'ail dans l'huile

Ajouter le potiron coupé en fines lamelles , assaisonner et laisser mijoter

A la mi-cuisson ,ajouter les rondelles de tomate et de poivron

Quand tous les composants sont bien cuits , casser les oeufs un à un dans la sauce, réduire le feu ,couvrir et laisser prendre pendant quelques secondes( les oeufs ne doivent pas être durs)

Remarque(s)

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