Bourek Batata-Brik pommes de terre

Bourek Batata-Brik pommes de terre




Auteur de la recette Recette proposée par : Mimi
Cuisine Algérienne Origine de la recette : Cuisine Algérienne
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 6 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 20 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 0 h 30 min
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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Bourek Batata-Brik pommes de terre
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Ingrédients de la recette

Ingredients :

  • 12 feuilles de briks
  • 1 kg de pommes de terre
  • 1/4l de lait
  • 50 g de beurre
  • sel, poivre
  • huil
Préparation de la recette de bourek batata-brik pommes de terre

Préparation de bourek batata-brik pommes de terre :

Pour préparer la recette de bourek batata-brik pommes de terre :

Lavez, épluchez et coupez les pommes de terre en quartiers. Faites les cuire 20mn dans l'eau salée. Retirez, égouttez et passez-les à la moulinette avec le lait comme pour la purée ordinaire.

Mélangez avec du beurre et laissez refroidir.

Préparez les feuilles de brik en pliant les deux extrémités vers le milieu.

Déposez une cuillère à soupe de purée sur la feuille et faites des rectangles.

Faites les frire dans l'huile chaude jusqu'à ce que soit doré des 2 faces.

Servez chaud.

     
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