Gratin de pommes de terre



Auteur de la recette Recette proposée par : Dora
Cuisine Algérienne Origine de la recette : Cuisine Algérienne
Date de mis en ligne Date de la recette : 17 février 2008
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 4 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 25 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 0 h 20 min
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
Imprimer Imprimer cette recette
Recommander Recommander cette recette à un(e) ami(e)
Gratin de pommes de terre



Ingrédients de la recette Ingredients :

1 kg de pommes de terre bien fermes 1 kg de pommes de terre bien fermes
115 g de munster (fromage) 115 g de munster (fromage)
100 g de jambon de dinde coupé en petits dés 100 g de jambon de dinde coupé en petits dés
3 cuillerées à soupe d'huile d'olive 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive
2 œufs 2 œufs
10 cl de crème fraîche 10 cl de crème fraîche
20 g de beurre pour le plat à gratin 20 g de beurre pour le plat à gratin
1 petite poignée de cumin 1 petite poignée de cumin
1 pincée de sel et de poivre 1 pincée de sel et de poivre



Préparation de la recette Préparation :

Préchauffez le four à 210 °C (thermostat 7).

Faites cuire les pommes de terre dans de l'eau salée à feu vif pendant 20 à 25 minutes en moyenne, ensuite pelez-les, et coupez-les en rondelles épaisses.

Dans une poêle, laissez revenir le jambon de dinde coupé en petits dés à feu vif dans un peu d'huile d'olive, pendant 5 minutes.

Mettez le munster au réfrigérateur afin de pouvoir bien le couper.

Pendant ce temps, mélangez dans un bol les œufs et la crème ; réservez-les. Dans un plat à gratin beurré, mettez les pommes de terre, salez, poivrez, rajoutez le jambon de dinde, versez le mélange œufs-crème, puis disposez le munster en tranches, parsemez de cumin et enfournez le plat.

Faites cuire au four 15 à 20 minutes.Servez bien chaud.





remarque sur la recette Remarque(s) :

Aucune remarque pour cette recette.





Retrouvez les recettes similaires à Gratin de pommes de terre :

Soupe aux pommes de terre Soupe aux pommes de terre
Chorba de pommes de terre Chorba de pommes de terre
Pommes de terre frites à l'oignon Pommes de terre frites à l'oignon
Bourek Batata-Brik pommes de terre Bourek Batata-Brik pommes de terre
Haniounet batata- Beignets de pommes de terre Haniounet batata- Beignets de pommes de terre
Morue aux pommes de terre Morue aux pommes de terre
Bourek aux pommes de terre et viande hachée Bourek aux pommes de terre et viande hachée
Boulettes de viande hachée aux pommes de terre (Mkaffet) Boulettes de viande hachée aux pommes de terre (Mkaffet)
Pommes de terre farcies- Dolma batata Pommes de terre farcies- Dolma batata
Gratin d'aubergine et pommes de terre Gratin d'aubergine et pommes de terre




Attention aux droits d'auteurs !
Cette recette a été proposée par un membre de la communauté du site. Elle a été entièrement créée et modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée. Si vous y décelez des erreurs, nous vous invitons à nous contacter.

Vous croyez que cette recette détient des droits d'auteurs ? Merci de nous contacter.



Imprimer Imprimer cette recette
Recommander Recommander cette recette à un(e) ami(e)

Newsletter

Mail
 Inscrire  Désinscrire
Recherche recette

 

Recherche avancée