Gratin de purée de carottes

Gratin de purée de carottes




Auteur de la recette Recette proposée par : Malak
Cuisine Marocaine Origine de la recette : Cuisine Marocaine
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 08 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 15 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 0 h 25 min
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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Gratin de purée de carottes
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Ingrédients de la recette

Ingredients :

  • 1 kg de carottes
  • 6 tranches de jambon de dinde
  • 20 g de beurre pour le gratin
  • 100 g de beurre
  • 12,5 cl de lait (1 verre)
  • 80 g de gruyère râpé
  • 1 pincée de sel et de poivre
Préparation de la recette de gratin de purée de carottes

Préparation de gratin de purée de carottes :

Pour préparer la recette de gratin de purée de carottes :

Préchauffez le four à 210 °C (thermostat 7).

Dans une casserole d'eau salée, faites cuire les carottes épluchées 30 à 40 minutes environ à feu vif, puis passez-les au presse-purée. Incorporez le beurre et le lait pour lier le tout, salez, poivrez.

Dans un plat à gratin beurré, versez la purée (assez liquide). Décorez de tranches de jambon de dinde et parsemez de gruyère râpé.

Faites cuire au four 15 minutes environ. Servez le gratin bien chaud

     

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