- Cuisine marocaine
Recettes Marocaine
Cuisines Orientales
Leçons de cuisine
- Thèmes de cuisine
- Proposer une recette
Gratin de légumes variés
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ingredients :
|
Préparation de gratin de légumes variés :
Pour préparer la recette de gratin de légumes variés :
Préchauffez le four à 210 °C (thermostat 7).
Coupez les légumes très finement. Faites-les blanchir séparément 4 à 5 minutes dans l'eau bouillante. Salez, poivrez.
À feu vif, mettez dans une poêle l'huile d'olive, ajoutez les oignons coupés en lamelles, puis les tomates pelées, en les plongeant dans de l'eau bouillante pour faciliter l'opération, et coupées en rondelles, salez, poivrez et faites cuire 10 minutes.
Faites également blanchir les artichauts dans de l'eau salée bouillante pendant 5 à 10 minutes, et ne prenez que les coeurs.
Faites blanchir l'ail avec l'un des légumes. Dans un plat à gratin beurré, disposez les légumes à votre goût, ajoutez un filet d'huile d'olive et puis la crème fraîche, et parsemez de parmesan râpé.
Faites cuire au four 20 à 30 minutes et servez bien chaud.
Thèmes associés :
Remarque(s) :
Aucune remarque pour cette recette.
Retrouvez les recettes similaires à Gratin de légumes variés :
Commentaire(s) sur gratin de légumes variés :
Laissez un commentaire
(Vous devez être connecté).Attention aux droits d'auteurs !
Cette recette a été proposée par un membre de la communauté du site. Elle a été entièrement créée et modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée. Si vous y décelez des erreurs, nous vous invitons à nous contacter.
Vous croyez que cette recette détient des droits d'auteurs ? Merci de nous contacter.
Imprimer cette recette
Recommander cette recette à un(e) ami(e)
Ajouter à mon livre de recette
Partagez sur Facebook
Menu du jour
Salade de pommes de terre aux champignons
1 - Peler les pommes de terre, les faire cuire à la vapeur et les découper en rondelles. 2 - Dans...
Pizza marinière
Faire cuire les moules avec un peu, l'échalote et le persil hachés. Les décortiquer. Abaisser la...
Gâteau El Mechkouk
Dans une terrine, mélanger les amandes moulues et le sucre glace tamisé.Mouiller avec les blancs d'œ...
