Riz aux courgettes et aux poivrons

Ingrédients

• 350 g (2 tasses) de riz
• 500 g de courgettes émincées
• 3 gousses d'ail finement hachées
• 2 cuit. à café d'huile d'olive
• 1 poivron rouge et 1 vert, épépinés et émincés
• 1 oignon finement haché
• 2 ou 3 branches de romarin frais
• 5 tasses 1/2 de bouillon de poulet chaud
• 2 cuil. à soupe de parmesan finement râpé
• 2 cuil. à soupe d'origan frais haché
• 2 cuil. à soupe de persil frais haché