Gratin de blettes au fromage

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5 1 Gratin de blettes au fromage
  • Plat pour :6 personnes
  • Préparation :0:20
  • Cuisson :0:25
  • Difficulté :facile
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Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 210 °C (thermostat 7).

Faites blanchir les blettes pendant 10 minutes dans l'eau frémissante.

Égouttez-les et passez-les à la poêle avec un peu d'huile d'olive. Salez et poivrez.

Préparez un plat à gratin beurré, placez-y les blettes.

Cassez les oeufs et mélangez-les à la crème fraîche, salez, poivrez.

Versez cette préparation sur les blettes. Écrasez le roquefort et parsemez-en le plat. Ajoutez la ciboulette, puis quelques carrés de beurre.

Faites cuire au four 20 minutes environ. Servez bien chaud.

Remarque(s)

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