Tarte feuilletée aux oignons

Tarte feuilletée aux oignons




Auteur de la recette Recette proposée par : Charlotte
Cuisine Marocaine Origine de la recette : Cuisine Marocaine
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 06 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 20 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 1 h 00 min
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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Tarte feuilletée aux oignons
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Ingrédients de la recette

Ingredients :

  • 250 g de pâte feuilletée pur beurre
  • 1 kg d'oignons
  • 12 cl d'huile d'olive
  • 3 oeufs
  • 15 g de sel
  • 1/2 pincée de poivre du moulin
  • 15 g de farine
  • 16 cl de crème liquide
  • 1/2 verre de vin blanc
  • 2 tranches de pain (50 g)
Préparation de la recette de tarte feuilletée aux oignons

Préparation de tarte feuilletée aux oignons :

Pour préparer la recette de tarte feuilletée aux oignons :

Préchauffez le four à 210 °C (th. 7).

Étalez la pâte feuilletée au rouleau à 2-3 mm d'épaisseur et foncez-en un moule à tarte de 22 à 24 cm de diamètre.

Pelez les oignons et taillez-les en fines lamelles. Dans une casserole, faites chauffer l'huile, ajoutez les oignons et faites-les cuire 15 minutes sur feu doux en remuant régulièrement. Réservez-les sur une assiette.

Cassez les oeufs dans un saladier, ajoutez le sel, le poivre et la farine, mélangez, puis ajoutez la crème liquide.

Dans un récipient, faites tremper le pain avec le vin blanc. Mélangez le tout puis incorporez-le au mélange précédent en remuant bien. Ajoutez ensuite les oignons.

Versez le tout dans le moule à tarte et faites cuire 45 minutes.

     

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