Pizza 4 saisons
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Ingredients :
 50 gr de pâte à pizza 2 louche de sauce tomate maison aux herbes 1 c. à soupe d'huile d'olive 100g de moules 150gde crevettes décortiquées 100g de champignons 50g de câpres I oignon, I poivron 100gr d'olives noires 150gr de gruyère râpé quelques filets d'anchois |
Préparation :
Etaler 250 gr de pâte former un disque épais de 1 cm au maximum.
Etaler la sauce tomate sur toute la surface. Avec les 100 gr de pâte restants, former 4 boudins de 0,5 cm de diamètre, puis faire 2 tresses et les entrecroiser en perpendiculaire sur le disque de pâte.
Disposer ce dernier sur une tôle légèrement graissée. Badigeonner de 2 C. à soupe d'huile d'olive.
Disposer les moules et les crevettes sur le premier coin, les champignons et les câpres sur le deuxième coin, les oignons coupés en rondelles et les olives noires sur le troisième coin, puis le fromage, le poivron coupé en rondelles et le gruyère râpé sur le quatrième coin.
Remarque(s) :
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