- Cuisine marocaine
Recettes Marocaine
Cuisines Orientales
Leçons de cuisine
- Thèmes de cuisine
- Recettes par ingrédients
Gratin de tomates farcies
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ingredients :
- 6 belles tomates
- 4 cuillerées à soupe de lait
- 300 g de viande hachée (boeuf)
- 20 g de beurre
- 1 oeuf
- 1 poignée de persil
- 3 gousses d'ail
- 1 oignon moyen (coupé finement)
- 1 poignée de basilic frais
- 30 g de chapelure
- 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive
- 20 g de beurre
- 80 g de parmesan
- 1 pincée de sel et de poivre en grains
Préparation de gratin de tomates farcies :
Pour préparer la recette de gratin de tomates farcies :
Préchauffez le four à 210 °C (thermostat 7).
Coupez le dessus des tomates, creusez-les à l'intérieur et placez-les dans un plat à gratin beurré.
Mélangez la viande hachée avec l'oeuf, le lait, puis salez et poivrez, et ajoutez le persil et l'ail hachés ainsi que l'oignon et une pincée de basilic frais, puis la chapelure. Mélangez le tout et emplissez les tomates de ce mélange. Remettez ensuite leur chapeau.
Tout autour du plat, versez la pulpe des tomates avec de l'huile d'olive et parsemez avec le reste de basilic. Salez, poivrez.
Pour finir, parsemez le plat de parmesan râpé.Faites cuire au four 30 à 40 minutes. Servez le gratin bien chaud.
Vous avez aimé cette recette de gratin de tomates farcies, partagez-la avec vos amis !
| Tweeter | Partager |
N'oubliez pas de nous suivre sur Twitter et de rejoindre les +6500 fans sur Facebook.
Thèmes associés :
Remarque(s) :
Aucune remarque pour cette recette.
Retrouvez les recettes similaires à Gratin de tomates farcies :
4 commentaire(s) sur gratin de tomates farcies :
Laissez un commentaire
(Vous devez être connecté).Attention aux droits d'auteurs !
Cette recette a été proposée par un membre de la communauté du site. Elle a été entièrement créée et modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée. Si vous y décelez des erreurs, nous vous invitons à nous contacter.
Vous croyez que cette recette détient des droits d'auteurs ? Merci de nous contacter.
Imprimer cette recette
Recommander cette recette à un(e) ami(e)
Ajouter à mon livre de recette
Partagez sur Facebook
Salade composée au poulet
Emincer la chair de poulet et assaisonner de sel et poivre. Chauffer l'huile dans une poêle puis fai...
Darne de poisson à la sauce rouge
Faire chauffer dans une casserole à feu doux les tomates concassées, l'ail, la sauce de tomates séch...
Cigares à la pistache
Utilisez 1 mortier pour piler les amandes et les morceaux de sucre, puis les mettre de côté. Dans...
C'était très bon.
Je n'ai qu'un mot à dire "excellent", merci pour cette recette de gratin de tomates farcies! Ne rien changer sur les proportions.