Beignets d?aubergines

Beignets d?aubergines



Auteur de la recette Recette proposée par : 
Cuisine Marocaine Origine de la recette : Cuisine Marocaine
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 4 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 
Temps de cuisson Temps de cuisson : 
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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Beignets d?aubergines
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Note sur 5 : 5.0


Ingrédients de la recette

Ingredients :

  • 2 belles aubergines
  • pâtes à beignets
  • huile à friture

Préparation de la recette de beignets d?aubergines

Préparation de beignets d?aubergines :

Pour préparer la recette de beignets d?aubergines :

Choisir 2 belles aubergines que vous rincez.  Prélever verticalement quelques bandes de peau sur les aubergines. Couper les aubergines en rondelles.

Dans une passoire poser les aubergines coupées , saupoudrer de gros sel et laisser les dégorger une bonne ½ heure. Egoutter les , rincer les afin d?éliminer le sel puis les sécher dans du papier absorbant.

Faire chauffer l?huile tremper les aubergines dans la pâtes à beignets et plonger les dans la friture .Egoutter et servir chaud
Les aubergines peuvent être remplacer par  des courgettes alors il ne faut pas les faire dégorger

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Commentaires sur la recette beignets d?aubergines

8 commentaire(s) sur beignets d?aubergines :

Mickey

Sans surprise, très bon


Titille

Une super recette facile à réaliser, tout le monde en raffole!


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